Bettina Malle/ Helge Schmickl, Schnapsbrennen als Hobby, Werkstatt Verlag



Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte für Klassisches Obstler ebenso wie für Ausgefallenes. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und werden typische Fehler besprochen.

Josef Pischl, Schnapsbrennen, Leopold Stocker Verlag



Umfassendes. meistverkauftes Werk zur Schnapsbrennerei.
Dieses Fachbuch enthält alles über Rohstoffe, Geräte, Verarbeitungsprozesse, richtige Lagerung, Rechtliches und Verkauf.

Robert Brose, Brennen nach Vorschrift, Ulmer Fachbuch



Dieses Buch gibt Einblick in die branntweinmonopolrechtlichen Bestimmungen und ist für Hobbybrenner, wie für Brauereibesitzer geeignet.

Waltraud Jöbstl, Ansatzschnäpse selbst gemacht,2002



Dieses Buch zeigt, welche Schnäpse für das Ansetzen geeignet sind, gibt viele praktische Tipps, einfache Anleitungen und Rezepte.
Weiters werden die benötigten Geräte ausführlich erklärt.